Soğan ve patatesleri soyup doğrayın, havuçları soyun ve doğrayın
Dana eti ve yeşil elma doğranmış
Tavayı biraz zeytinyağı ile ısıtın, soğan, patates ve havuçları ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin
Soğan şeffaflaşmaya başlayınca küp etleri ilave edin ve kavurun.
Sığır eti yüzeyi pişince kaynatmak için süt ve su ekleyin
Köri tuğlaları ekleyin ve ara sıra karıştırarak eriyene kadar pişirin
Doğranmış yeşil elmaları ekleyin ve kaynatın
Ateşi kapatın ve bal ekleyin ve iyice karıştırın
Pilavla servis edin