Çin lâhanası
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, 1 kırmızı biber, 1 sarı biber, 1 soğan, 50 gr tavuk özü, biraz susam yağı Renkli biber lahana uygulaması 1 Lahananın yapraklarını çıkarın ve lahana gangzilerini şeritler halinde kesin. 2 Yeşil biber, kırmızı biber, sarı biber ve soğanı şeritler halinde kesin. 3 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve bir koku oluşturmak için dolmalık biberleri karıştırıp kızartın. 4 Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. 5 Lahanayı ekleyin ve yüksek ateşte kızartın (biraz su ekleyip çamurlu tencereyi önlemek için kızartın) 6 Tat vermek için uygun miktarda tuz, şeker ve tavuk özü ekleyin. 7 Tavaya başlamadan önce biraz susam yağı dökün, ardından servis yapın.