Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga - Yemeği
"Patates ile haşlanmış domuz pirzolası, bu benim ev yapımı yemeğim. Kışın patatesler yaygındır. Patatesler unlu patateslere ve gevrek patateslere bölünür. Kaburga eti için patatesler erişte kullanmalıdır. Patatesler yumuşak ve balmumudur. Lezzetli, kaburgalar yağlı değil, et saf ve zihin yük altında değil. Kaburgalara yağ katmazsanız, kaburga yağını zorlayabilirsiniz. Daha az yağlı, sağlıklı ve lezzetli yiyebilirsiniz ve hoşuna giden arkadaşlar yapabilir. " Malzemeler
- Patates 250 gram
- pirzola 480 gram
- Arpacık soğanı 10 gram
- zencefil 6 gram
- kristal şeker 4 gram
- Alıç tabletleri 5 dilim
- Anason tohumu 1 aşama
- Tarçın 1 aşama
- Karabiber 15 kapsül
- Defne yaprağı 1
- Şarap pişirme 10 gram
- tuz 8 gram
- kaynayan su Doğru miktar
- soya sosu 8 gram
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammaddeler: pirzola, patates, yeşil soğan, zencefil, alıç dilimleri, kaya şekeri, defne yaprağı, karabiber, anason, tarçın.
-
2 Tencereye yağ eklemeden kaburgaları düz bir şekilde tencereye yayın, kaburgalardaki su kızartıldıktan sonra kaburgalar yağdan çıkacaktır.
-
3 Tencerede yağ varken kuru baharatları dökün: defne yaprağı, karabiber, tarçın, anason ve kokuyu elde etmek için kızartın.
-
4 Kaya şekerini ekleyin, kaya şekeri yavaşça eriyecek ve kaburgalar renklenecektir.
-
Yeşil soğanı ve zencefili ekleyip güzel kokana kadar kızartın.
-
6 Şarap pişirirken hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
7 Kaynar su ekleyin (kaynar su), yüksek ateşte kaynatın, alıç dilimleri ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 40 dakika pişirin.
-
840 dakika sonra patatesleri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve patatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
-
9 Tuz ekleyin, tuzlu ve hafif tadı ayarlayın, suyunu ısıtın.
-
10 lezzetli patates yahnisi hazır.
