Kızarmış Saç Kuyruğu - Çin yemeği

Malzemeler

Saç kuyruğu

400 g

Takviyeler: yağ, tuz, yıldız anason, 5 gr, biber, 4 gr, yeşil soğan, 8 gr, 6 gr, sarımsak, 6 gr, kuru biber, 4 gr, şeker, 3 gr, hafif soya sosu, 5 gr, soya sosu, 5 gr, pişirme şarabı, 4 gr, nişasta, doğru miktar

Kızarmış ahtapot yöntemi 1 Bir kase hazırlayın, biber, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil, tuz, şarap pişirin, uygun miktarda ılık su ekleyin, aromayı ıslatın

2 Saç kuyruğunu kesin

3 Balık kokusunu gidermek için saç kuyruğunu güzel kokulu suda 30 dakika bekletin.

4 Marine edilmiş saç kuyruğunu çıkarın, suyu boşaltın, nişastayı her iki tarafa batırın

5 Kızartma tavasını kaldırın, ahtapotu orta-kısık ateşte ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

6 Kızarmış ahtapotu tencerenin yan tarafına koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biberi ekleyin

7 Uygun miktarda su ekleyin ve şarabı pişirin

8 Soya sosu, hafif soya sosu, şeker ekleyin

9 Yüksek ateş açın ve orta ve düşük ateşte pişirin.Son olarak, zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin ve suyu toplamak için yüksek ateşte açın.

10 porsiyon

|
To Top