Malzemeler
Tavuk ciğeri
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, sardunya yaprağı, tarçın, biber, büyük miktar, yemeklik şarap
Tavuk ciğeri nasıl marine edilir 1 Tavuk ciğerini 20 dakika suda bekletin ve yıkayın
2 Tencereye su koyun, yıkanmış tavuk ciğerini suya ekleyin.
3 Tencereye su koyun, biber, tarçın, defne yaprağı, kuru biber anasonu ekleyin
4 Pişirme şarabı ekleyin
5 Dilimlenmiş zencefili koyun
6 Doğru miktarda soya sosu koyun
7 Beyazlatılmış tavuk karaciğeri ekleyin
8 Biraz tuz ekleyin
9 Uygun miktarda monosodyum glutamat ekleyin, 30 dakika kaynatın
10 Pişmiş tavuk ciğerini bir kaseye koyun ve doğal olarak soğumaya bırakın
11 yemeye hazır
-
- Muzlu yumuşak bisküviler
-
- Salamura Morina
-
- Korunmuş yumurta tofu
-
- Domuz salamı
-
- Soya peyniri
-
- Lotus Kökü Köfte
-
- Mangolu Dondurma
-
- Beş renkli çeşitli sos
-
- Bambu filizleriyle beyaz haşlanmış domuz eti
-
- İncir ve Amerikan Ginseng Domuz Kaburga Çorbası
-
- Muhallebi Karlı Ay Pastası
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle kızarmış domuz pastırması
