Malzemeler
un
200 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar Kuru maya 5g siyah susam doğru miktarda süt doğru miktarda
Ahtapot buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Kuru mayayı biraz ılık suda eritin, ardından unun içine dökün, bir yumurtayı çırpın, sonra uygun miktarda süt ekleyin, çubuk kullanarak kar taneleri haline getirin ve sonra ellerinizle iyice yoğurun. Hamuru plastik bir örtü veya nemli bir bezle örtün ve fermantasyondan önce hamur hacminin iki katı fermente edildiğinde yaklaşık 1.5 saat ılık fermantasyonda bırakın;
2 Mayalanmış hamuru unlu bir doğrama tahtası üzerine koyun ve içindeki havayı tamamen yoğurun, ardından şeritler halinde yoğurun, küçük parçalara bölün ve küçük parçaları kalın ortası ve biraz daha ince uçları olan uzun şeritler halinde yoğurun. Durum
3 Sonra katlayın;
4 Örtüşen kafaları düzleştirin ve döndürün;
5 Makasla ince şeritler halinde kesin;
6 Parmaklarınızı kullanarak ince şeridin bir ucunu sıkıştırın ve ince bir şerit halinde yavaşça bükün ve yol boyunca biraz gerin; sonra ahtapot gövdesini biraz toplayın ve ardından kafanın her iki tarafına siyah susam tohumu yapıştırın. , Yeşil ahtapot buğulanmış çörek hazır;
7 Yeşil gövdeyi ikinci fermantasyon için 20 dakika daha koyun; fermente edilmiş yeşil gövdeyi az yağlı bir buharlayıcıya koyun, yüksek ateşte yaklaşık 8 dakika buharda pişirin, ardından ocağı kapatın ve üzerini açmadan önce yaklaşık 2 dakika bekleyin. Kapağı açın ve çıkarın.
-
- Ev yapımı çörekler
-
- Erişte çörekler
-
- Islatılmış buharda pişirilmiş ekmek dilimleri
-
- [Hunan Mutfağı] Kırmızı Kızarmış Patates
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Çörekler
-
- Çok tahıllı çörekler
-
- Besleyici kahvaltı-balkabağı pirinç gevreği
-
- Yeşil Biber Patates Cipsi
-
- Patatesli omlet
-
- Balkabağı Çörekleri
-
- Renkli soğuk kek
-
- Yumurtalı Kızarmış Erişte
