Karides
300 gram
litchi
100 gram
Ananas
250 g
yeşil biber
50 gram
kırmızı biber
50 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ 50ml yemeklik şarap 15ml şeker 5g biber 3g mısır nişastası 15g Taze ıspanak ve liçi ile karıştırılarak kızartılmış karides 1 Tüm malzemeleri hazırlayın; 2 Yeşil biberleri ve kırmızı biberleri yıkayıp dilimleyin; liçi yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın; ananasları yıkayın, soyun ve parçalara ayırın; 3 Karidesleri yıkayın ve kabuklarını çıkarın, bir süre marine etmek için şeker, biber, pişirme şarabı, yumurta akı ve mısır nişastası ekleyin; 4 Tavayı ısıtın, marine edilmiş karidesleri ekleyin ve 15 saniye kızartın, çıkarın ve süzün; 5 Yeşil biberleri ve kırmızı biberleri tekrar tavaya dökün ve kırılıncaya kadar kavurun, karidesleri ekleyin ve bir süre karıştırın, liçi ve ananası ekleyin ve eşit dağılıncaya kadar karıştırın.