Malzemeler
Kuzu pirzola
600 gram
Kış kavunu
200 g
Arpacık soğanı
20 gram
maydanoz
20 gram
zencefil
5 gram
Takviyeler: 1 kaşık tuz, 0,2 kaşık MSG, 0,5 kaşık pirinç sirkesi, 0,5 kaşık biber, 3 gr, anason 3 gr
Kış kavun kuzu pirzola çorbası yöntemi 1 Taze kuzu pirzolası satın aldıktan sonra, tırnak etlerini ve tıkanıklığı gidermek için en az bir saat soğuk suda bekletin.
2 Daha sonra kullanmak üzere temiz kuzu pirzolası hazırlayın
3 Kuzu pirzolalarını, yağ ve kirleri çıkarmak için kaynar suda haşlayın.
4 Beyazlatılmış kuzu pirzolalarını suyla durulayın ve bir kenara koyun.
5 Baharat kutusuna zencefil, karabiber ve anasonu koyun
6 Tencereye uygun miktarda berrak çorba dökün, kuzu pirzolalarını ekleyin, baharat kutusuna koyun ve 30 dakika pişirin
7 Kış kavunu soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
8 adet taze soğan ve ince kıyılmış maydanoz
9 Kuzu pirzola çorbası rengini değiştirince kış kavunu ekleyin ve kış kavunu şeffaf olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
10 Doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi bir kaseye koyun, kış kavunu ve kuzu pirzola çorbasını kaynatın, ardından tuz, MSG, pirinç sirkesi, karabiber ekleyin
11 Besleyici ve lezzetli
12 Başka bir kase kokulu pirinç sadece standarttır
13 Kış sağlığı bakımı için en iyi seçim
-
- Kayısı Baoru Karışık Üç İpek
-
- Kıyılmış sarımsaklı kereviz yaprakları
-
- Kuru Turplu Kızarmış Ördek Yumurtası
-
- Bacon Stir-Fried Sarımsak Yosunu
-
- Tieguanyin Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Kimyonlu kızarmış erişte
-
- Kavrulmuş karışık sebzeler
-
- Dana Kişniş Wontons
-
- Kereviz ve Sarımsaklı Tavada Kızartılmış At Eti
-
- Karidesli Buharda Pişirilmiş Ördek Kanı
-
- Karides ve Yumurtalı Muhallebi
-
- Meyve sirkesinde kiraz turpu
