Domuz karaciğeri
300 gram
Sarımsak yaprakları
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, mısır nişastası, yemeklik şarap, zencefil Tavada kızartılmış sarımsak yapraklı domuz ciğeri 1 Dr. Shan'ın domuz ciğeri otundan satın alınan bir parça domuz ciğeri. 2 Domuz ciğerini dilimleyin, kaynar suda haşlayın, zencefil, şarap, mısır nişastası ekleyin ve iyice yoğurun. 3 Sarımsak yapraklarını yıkayın ve küçük parçalara bölün. 4 Bir tencerede yağı ısıtın. 5 Sarımsak yapraklarını ekleyin ve kavurun. 6 Hafifçe marine edilmiş karaciğeri ekleyin. 7 Dibe çökmesini önlemek için hızlıca kızartın. 8 Karaciğer rengini değiştirdikten sonra baharatları ekleyin. 9 Tencereyi tencereye koyun.