Malzemeler
Ön bacak eti
1500 g
Takviyeler 15 gr tuz, şeker 1 gr hafif soya sosu, 30 gr soya sosu 20 gr, beyaz şarap, 10 gr biber, uygun miktar, büyük miktar, uygun miktarda
Ev yapımı domuz pastırması nasıl yapılır 1 Domuz etini yıkayın ve nemi kontrol edin
2 Domuz etini parmak genişliğinde 2 ~ 3 şerit halinde kesin, üstüne biraz tuz koyun ve havalandırılan bir yerde 2 saat kurumaya bırakın.
3 Bütün baharatları bir kaseye koyun, şeker ve tuzu karıştırın.
4 Eti bir leğene koyun, turşuyu dökün, buzdolabına koyun ve 2-3 gün marine edin, günde iki kez çevirin.
5 Marine edilmiş eti 5-6 gün serin ve havalandırılan bir yere asın.
6 Et biraz yağlı olduğunda, et kuruduğunda çıkarılabilir ve buzdolabında saklanabilir.
-
- Limon zencefil tomurcuğu
-
- İki pirinç gevreği
-
- Baharatlı kurutulmuş balık
-
- Tuzlu nişasta macunu
-
- Tavuk Çorbası Güveç Erişte
-
- Salamura mısır
-
- Kızarmış yumurta
-
- Havuç, Mantar ve Yumurtalı Mantı
-
- Turşu toon
-
- Aromalı sosisli pizza
-
- Yam ile Kızarmış Mantar
-
- Çin yam ve wolfberry ile iki pirinç lapası
