g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hepinize mutlu bir Sonbahar Ortası Festivali-Mısır ve At Nalı Karlı Ay Kekleri diliyorum - Yemeği

"Bugün Sonbahar Ortası Festivali, 2013 Sonbahar Ortası Festivali, bir başka Sonbahar Ortası Festivali ... Geçen yılın Sonbahar Ortası Festivali'ni hatırlıyorum, kendi kendime ay pastası yapmayı öğrenmeye başladığım, başlangıçta yaptığım ay keklerinin hep bu tür sorunları olmasına rağmen, diaiwai ye duyduğumuz heyecanı hiçbir şey durduramazdı. Oynuyorum, seviyorum, mutluyum! · Bu kadar basit, mutluluk en önemli şeydir! Bu yıl 16 Eylül'de bir sınava girdim ve daha önce bununla meşguldüm. Sınavdan sonra Güz Ortası Şenliği'nden iki gün önce ay kekleri hazırlamaya başladım. Zaman nispeten kısadır, bu nedenle beş ren dolgusu dışındaki tüm ay keki dolgusu hazır satın alınır ve kendimi biraz fazla tatlı hissediyorum. Bu nedenle, ay keki kabuğuna biraz dikkat ettim ve şeker miktarını azalttım, böylece tadı iyi veya kötü olduğunda tatlılığın bir kısmını etkisiz hale getirebilir. Bugünün karlı ay keki sırf biraz renk kattığı için bambaşka bir hayata sahip. Parlak ve renkli, bırakın insanlar indirsin. Bu tıpkı normal hayatımız gibi, biraz daha değişiklik, daha güzel ve mükemmel olacak! Bugün Xi'an'da yağmur yağıyor ve geceleri güzel ayı izleyemeyebilirsiniz. Sorun değil, insanlar on beş ayının on altı tur olduğunu söylüyorlar, bu yüzden yarın gece daha yuvarlak ve daha parlak olan on altı ayı izlemeye geleceğiz! Daha fazla uzatmadan, en yaygın olan "Sonbahar Ortası Kutlu Olsun Festivali" bana selam ve kutsamalarımı getiriyor.Herkes her gün mutlu olsun! " Malzemeler

Erişte 100 gram
Yapışkan pirinç unu 50 gram
Mısır At Nalı Doldurma 264 gram

Aksesuarlar

Yapışkan pirinç unu 10 gram (kalıpları işlemek için)
Süt 150 gram
Mısır yağı 25 gram
Ateş Ejderhası Suyu bir miktar
Yeşil sebze suyu bir miktar
Pişmiş kabak püresi bir miktar

Malzemeler

Şeker 20 gram

Tatlılık Damak zevki
beceri Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kullanılan hammaddelerin geçici olarak renklendirilmesine karar verildi, bu yüzden renklendirmek için çeşitli sebze suları çekmedim.
2 Şekeri süte dökün ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
3 Sonra sütü mısır yağına dökün ve eşit şekilde çırpın.
4 Tüm erişteleri 50 gram yapışkan pirinç unu ile karıştırın ve meyve suyuna dökün 3.
5 Pürüzsüz ve topaksız olana kadar bir spatula ile karıştırın.
6 Tencerede 15 dakika buharda pişirin, bu sırada iki kez karıştırın ve nem kalmayana kadar buharlayın.
7 Bitmiş karlı hamuru soğumaya bırakın ve 30 gram malzemeye bölün.Dolgu da yaklaşık 33 gram malzemeye bölünür, toplar halinde gruplanır ve çatlamayı önlemek için plastik sargı ile kaplanır.
8 Kalan karlı hamuru üç küçük porsiyona bölün ve meyve ve sebze suyuyla işlemden geçirerek renkli hamur oluşturup streç filmle kapatın.
9 Karlı bir hamur alıp avucunuzun içinde sıkın ve içine bir top mısır at nalı dolgusu koyun.
10 paket hazır, kapanıyor ve yeniden bir araya geliyor.
11 Kalan 10 gram yapışkan pirinç ununu bir tencereye dökün ve hafifçe sararıncaya kadar karıştırın ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
12 Kalıbı ve çiçek dilimlerini alın, kızartılmış yapışkan pirinç ununu dökün, çevirin ve fazla unu atın.
13 Renkli hamuru en sevdiğiniz renge göre kalıp desenine koyun.
Çiçek parçalarını kalıba 14 kalıplayın ve ardından sarılı karlı ay kek topunu içine koyun.
15 Düz bir yüzeye bastırın, ardından kalıbı çıkarın, güzel bir karlı ay pastası doğar!
16 Bu sayede kişisel tercihinize göre birbirinden güzel ve lezzetli karlı ay kekleri yapabilirsiniz!