Jiang Mi Tiao - Yemeği
"" İnç hünnap "olarak da adlandırılan gangmi erişteleri, geleneksel bir atıştırmalıktır, Bahar Şenliği için olmazsa olmaz bir yiyecek. Çıtır çıtır ve lezzetli bir ısırık, en sevilen atıştırmalıktır ve yapımı karmaşık değildir." Malzemeler
- Su 150 gram
- Şeker 50 gram
- maltoz 60 gram
- Yapışkan pirinç unu 230 gram
- Su (sarılı) 40 gram
- Şeker (sarılmış) 40 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Suyu, şekeri ve maltozu karıştırın
-
2 ısı kaynatmak için
-
3 porsiyon halinde yapışkan pirinç unu ekleyin
-
4 sert bir hamur haline getirin
-
5 yarım santimetre kalınlığında yuvarlayın
-
6 dilim
-
7 Tek tek yuvarla
-
85 cm'lik kesitler halinde kesilmiş
-
9 soğuk yağ karteri
-
10 küçük porsiyon küçük ila orta ateşte ve yavaş kızartma
-
11 Genişleyip yüzene kadar kızartın, renk altın rengine dönün ve yağ kontrolü kaldırılabilir
-
12. Yapışmaz tavaya 40 gram su ve şeker ekleyin
-
13 Küçük kabarcıklar oluşana ve çorba kalınlaşana kadar kaynatın
-
14 Pirinç şeritlerini dökün
-
15 Eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın ve soğuduktan sonra tadını çıkarın
-
16 bitmiş resim
-
17 bitmiş resim
