"Bugün gıda pazarına gittim ve bugünün kabağının oldukça taze olduğunu gördüm. Uzun zamandır yemedim, bu yüzden daha küçük bir tane seçip havuç ve rendelenmiş domuz eti ile servis ettim. Bir başka lezzetliydi. Ev yemeği." Malzemeler
Kabak 200 g
havuç 80 g
Yağsız et 20 g
Aksesuarlar
nişasta bir miktar
sıvı yağ Doğru miktar
soya sosu 1 kepçe
tuz bir miktar
Şarap pişirme bir miktar
Orijinal Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 dilim yağsız et, bir süre marine etmek için nişasta ekleyin
2 Bir tavada biraz yağı ısıtın, rendelenmiş domuz eti kızartın
3 Pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin, bir süre karıştırın ve servis yapın
4 su kabağı yıkanmış, soyulmuş ve parçalanmış
5 Havuçları yıkayın, soyulmuş ve doğranmış
6 Tavayı yumuşatın ve kabak ve havuçları dökün
7 Biraz tuz ekleyin ve bir süre karıştırın
8 Kızartılmış kıyılmış domuz etini ekleyin ve tavadan çıkmak için eşit şekilde karıştırın
İpuçları
Yağsız domuz eti karıştırıp kızartmayı seçerken önceden mısır nişastası ile marine edin, rendelenmiş domuz eti çok daha lezzetli olacak, biraz yumurta akı da ekleyebilirsiniz. Kolza yağı kullanıyorum, bu nedenle rengi normal salata yağından daha ağır.