Kıyılmış Biber Balık Kafası | Birazcık, ne kadar çok yersen o kadar heyecan verici - Yemeği
Kıyılmış biberli balık kafasının çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Diaojiaoyutou mantıklı olduğu için duymuştu ama ben hiç denemedim çünkü üzerindeki kırmızı biberler gerçekten ürkütücü. Bir ısırık aldıktan hemen sonra öleceğimi hissediyorum. Şans eseri, bir arkadaşım bu yemeği istedi. . . Bel bandını sıkın ve yukarı kaldırın! Doğranmış biber nedeniyle pantolonunu neden sıkmalısın. . . Ayrıca cesaret ister, dikkatli olmazsanız elleriniz yarına kadar sıcak olacaktır. Kıyılmış biberli balık kafası bitti, kahretsin tadına bakmam gerekiyor ve perişan oldu. . . Bu müstehcenliği kabul edebilirim! ! ! Ve tekrar yemek çubukları koymak için büyük bir istek var! Ancak, ona tutunuyorum, ben bir sporcuyum ve ağır zevke veda etmek istiyorum! Sonunda, iffet torii tuttum, ama söylenmeli, lezzetliydi. Yaklaşımımın gerçek olup olmadığını bilmiyorum. Özgün bir yöntem varsa, bir mesaj bırakıp öğrenmeme izin verebilirsiniz. Yaklaşımımı aşağıda paylaşmama izin verin. [Porsiyon boyutu: 2 porsiyon] Büyük balık kafası 1 parça Zhitianjiao 100 gram Sarımsak Yarıdan fazla Dilimlenmiş zencefil 8 parça Temel tat: tuz 3g karabiber tozu 0,5 g istiridye sosu 5 g soya sosu 5 g Susam yağı 3g Shochu (pirinç şarabı) 8 g Ağızda kalan tat: tuz 5 g şeker 5 g soya sosu 8 g istiridye sosu 10 g Susam yağı 5 g Tavuklu erişte 1 g yüzey: doğranmış yeşil soğan 15 g Biber 3g Mısır yağı 80 g
Aşama 1
Önce balığın başını yıkayın, suyu mutfak kağıdıyla yıkayın ve temel baharatları ekleyin.
Adım 2
Baharatları elinizle balık kafasının üzerine eşit olarak yayın, streç filmle sarın ve buzdolabında 20 dakika bekletin.
Aşama 3
Baharatları elinizle balık kafasının üzerine eşit olarak yayın, streç filmle sarın ve buzdolabında 20 dakika bekletin.
4. adım
Ardından marine edilmiş balık kafasını çıkarın, marine edilmiş balık kafasının suyunu doğranmış biber sarımsağına dökün ve ardından tatlandırılmış baharatları ekleyin.
Adım 5
İyice karıştırın.
6. Adım
Balık kafasının dibine ve yüzeyine zencefil dilimleri yayın.
7. Adım
Daha sonra balık kafasının yüzeyini karışık doğranmış biber ve sarımsak ile eşit şekilde örtün, tencereyi su ile kaynatın ve yüksek ateşte yaklaşık 13 dakika buharlı fırın kullanıyorum, açık ateş kullanırsanız süre yaklaşık 2 dakika azalacaktır.
8. Adım
Buharda pişirilmiş balık kafasını çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
9. Adım
Sonra tencereye biber ve mısır yağını koyup beyaz duman çıkana kadar ocağı kapatın.
10. adım
Kaynayan yağı buharda pişirilmiş biber balığının kafasına sıcakken ferahlatıcı bir aroma ile dökün, lütfen yavaşça kullanın!
