Malzemeler
soya peyniri
200 g
Kıyma
30 g
Takviyeler: yağ, tuz, MSG, tavuk özü, soya fasulyesi ezmesi, soya sosu, yeşil soğan, Sichuan susam yağı, kuru biber, kıyılmış sarımsak ve sarımsak
Mapo Tofu nasıl yapılır 1 Malzemeler: kıyılmış domuz eti, tofu.
2 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin.
3 Kıyma doğranmış domuz eti
4 Tencerede tofunun içine uygun miktarda soğuk su koyun ve suya biraz tuz koyun. (Tofunun pişirme işlemi sırasında kolayca dağılmasını önleyin)
5 Su kaynadıktan sonra çıkarın.
6 Tavayı ısıtın, kıyma ekleyin ve kıyma beyazlaşıp kırılıncaya kadar kızartın
7 Yeşil soğan, kıyılmış sarımsak ve kuru biberi ekleyin. Yeterli miktarda fasulye ezmesi hafifçe karıştırılır.
83 yemek kaşığı su ekleyin. (Su miktarı, genellikle tofu miktarının yarısı olan hammadde miktarına göre belirlenir.)
9 Biraz soya sosu ekleyin.
10 Biraz tuz, uygun miktarda şeker, karabiber, tavuk özü ve MSG ekleyin.
11 Tofu ekleyin ve kızartmaya devam edin.
12 Koyulaştırmak için yaklaşık 2 dakika pişirin.
13 Sichuan susam yağı ekleyin.
14 Tabağa koyun ve servis edin, uygun miktarda yeşil soğan serpin ve süsleyin.
-
- Haşlanmış Taro Tapyoka
-
- Domatesli sığır filetosu
-
- Hokkaido Şifon Kek
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Tarçınlı Balkabağı Turtası
-
- Domates çıtır domuz eti
-
- Kaburga ve Kral Pleurotus Çorbası
-
- Frenk soğanı Shacha Tavuk Kanadı
-
- Garland Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Patlıcanlı Erişte
-
- Domates karpuz suyu
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
