Karides ve Lahana ile Elde Sarılmış Erişte - Yemeği
1. Önce erişteleri hazırlayın. Daha güçlü olan hamur tatlısı unu kullanıyorum. Daha güçlü erişte istiyorsanız hamur daha sıkı olmalıdır.Bir süre uyanın, hamurları açın, biraz un serpin ve üst üste koyun ve bıçakla uzun şeritler halinde kesin! (Üzgünüm erişte yapmanın resmini çekmeyi unuttum.)
2. Çin lahanası, yıkayın ve parçalara ayırın!
3. Kurutulmuş karidesler temizleniyor, aldığım karidesler büyük değil, büyük karides ise her şey iki aşamalı olacak!
4. Tavayı biraz yağ ile ısıtın, karidesleri tavaya koyun, kızartın ve servis yapın! yedek!
5. Tavada biraz yağ ısıtın, yeşil soğanları ekleyin, yıldız anasonu ekleyin, güzel kokulu soteleyin, lahanayı ekleyin, yumuşayana kadar karıştırın, karidesleri, tuzu ve nişastayı çorba koyulaşana kadar ekleyin, ocağı kapatın ve biraz MSG koyun!
6. Şöyle görünüyor!
7. Kaynar su, sonraki makale! Pişmiş!
8. Tamam, başlayabilirsiniz!
