g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Unu hamurla karıştırın ~

2. Hamura bir kase su dökün ve süt beyazı hamurunu elde etmek için kuvvetlice ovun ~

3. Yıkanan hamuru başka bir kaba süzün ~

4. Yıkamaya devam etmek için temiz su koyun ve ardından hamuru boşaltın ~

5. Suda sadece glüten kalana kadar hamurun tekrar tekrar yıkanması. Yıkamadan sonra su çok ince. Genelde doğrudan dökmem. Sadece glüteni temizlemek istiyorum ~

6. Makarna yıkanmış ~

7. Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın.İki büyük paslanmaz çelik tava hazırlayın.Önce tavaya ince bir tabaka hamur koyun ve tavayı yaklaşık bir dakika doğrudan su üzerinde buharlayın ~

8. Buharda pişirilmiş olanı alın ve buharda pişirmeye devam etmek için başka bir ham hamur tabağına koyun ~

9. Sırayla iki tabağı buharlayın, ardından unu şeritler halinde kesin ~

10. Bir çorba ile harika ~