Malzemeler
Deri ile domuz göbeği
300 gram
Yeşil sarımsak
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızıbiber, 4 biber, 8 gram, yeşil soğan, zencefil dilimleri, her biri 15 gram, yıldız anason, 1 pirinç şarabı, 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı şeker, yarım kaşık
Soya sosunda iki kez pişirilmiş domuz eti nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Tencereye temiz su koyun, arpacık soğanı, pirinç şarabı, yıldız anason, 5 gram biber, 10 gram zencefil dilimleri ekleyin, domuz etini soğuk suya koyun ve yüksek ateşte kaynatın
3 Köpüğü alın ve domuz etinin renginin tamamen değiştiğini gördüğünüzde çıkarın ve soğuk suyla sıkın
4 Acı biber ve zencefil dilimlerini kesin ve yeşil sarımsakları eğik olarak 3-7 cm uzunluğunda parçalara kesin.
5 Daha sonra kullanmak üzere domuz etini 3 mm dilimler halinde kesin
6 Tencereye ince bir tabaka yağ koyun, biraz yağlı duman olana kadar yakın, kalan zencefil dilimlerini, karabiberleri ve kırmızı biberleri bir araya getirip soteleyin
7 Domuz dilimlerini ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırıp kızartın, bir kenara koyun ve bir kenara koyun.
8 Kalan yağı tencereye koyun, fasulye ezmesini dökün, aroma ve kırmızı yağı kızartın
9 Domuz eti dilimlerini koyun, şeker ve fasulye ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın
10 Biraz baharatlı yağ gezdirin
11 Son olarak yeşil sarımsağı ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın.
12 Tencere dışında lezzetlidir.
-
- Kızarmış domuz kalbi
-
- Köri Tavuklu Peynirli Fırında Pilav
-
- Tempura Kızarmış Karides
-
- Domates Karides Topu
-
- Çin tatlı patates ekmeği
-
- Köri Tavuk Çorbası Köfte
-
- Çıtır Pirinç Karidesli Kek
-
- Havuç Kaburga Çorbası
-
- Kızarmış domuz kalbi karıştırın
-
- Esmer Şekerli Mochi Matcha Gofretler
-
- Longan, Kırmızı Hurma ve Mor Pirinç Lapası
-
- Kızarmış domuz kalbi
