Lavta bacak
3
Yumurta
1 parça
nişasta
100 gram
Galeta unu
100 gram
1 torba marine et Çıtır tavuk kanadı nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Lavta bacağının etini ayırmak için mutfak makası kullanın. Bağlanan tendonları çalıştırması kolay olan kökten kesmek için makas kullanın. 3 Sonra kemiksiz saf tavuk butunu bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun. 4 Barbekü malzemelerini bir kaseye koyun 5 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın, ardından yarım saatten fazla marine edin. Daha uzun marine etme süresi daha fazla lezzet katar. 6 Nişasta, yumurta sıvısı ve galeta unu içeren üç kase. Tavuk kanadı önce bir nişasta kasesine nişastaya daldırılır, ardından yumurta sıvısına bir katman yumurta sıvısı konur ve son olarak ekmek kırıntılarına bir kat ekmek kırıntısı konur. Daldırmak için çok fazla toza ihtiyacınız yok, sadece ince bir tabaka, fazla tozu silkeleyin. 7 Tüm tavuk kanadı tek tek işlemek için yukarıdaki adımları izleyin. Bir seferde daha fazlasını hazırlayabilir, buzdolabına koyup dondurabilirsiniz ve yemek istediğinizde sadece çıkarıp kızartabilirsiniz ki bu çok uygundur. 8 Daha sonra işlenmiş tavuk kanadı fritözün kızartma sepetine koyun ve yüzey biraz kızartma yağı ile fırçalanabilir. 9 Hava fritözünün sıcaklığını 15 dakika 200 g'a ayarlayın ve ardından sadece tavuk kanadı kızartın.