Ekşi bambu filizleriyle kızarmış domuz göbeği - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

250 g

Kendi kendine turşu ekşi bambu filizleri

250 g

Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, pirinç şarabı, 3 gr, tianjiao, 1 kaya şekeri, 6 gr, sarımsak, 5 gr, soya sosu, 3 gr, zencefil

Ekşi bambu filizleriyle karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği 1 Tüm malzemeleri hazırlayın (domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin, ekşi bambu filizlerini şeritler halinde kesin, biberleri doğrayın, sarımsakları hafifçe vurun ve zencefili dilimleyin).

2 Tavayı ısıttıktan sonra, az miktarda yağ, zencefil dilimleri, sarımsak ve domuz etini tavaya dökün ve kısık ateşte kızartın.

3 Domuz göbeğini hafif sararana kadar kızartın, ardından pirinç şarabı ve tuzu ekleyin (ekşi bambu filizlerinin tadı tuzlu olduğundan çok fazla eklemenize gerek kalmaz).

4 Ekşi bambu filizlerini ekleyin ve 5 dakika karıştırın.

5 Uygun miktarda kaynar su ve eski kaya şekerini ekleyin.

6 Tekrar soya sosunu ekleyin, üzerini kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.

7 Meyve suyu neredeyse toplanana kadar pişirin, kıyılmış biberi ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından tencereden çıkabilir.

Baharatlı fıstık
önceki
Kızarmış Sığır Tendonunu Mantarlı Karıştırın
Sonraki
Kavrulmuş Mercimek
Sarımsaklı Haşlanmış Kurutulmuş Tofu
Tavada kızartılmış mor lahana
Kıyılmış biberli kızarmış turp
Ev yapımı kızarmış erişte
Tarak Sütunlu Kızarmış Bezelye
Salatalıklı Kızarmış Karidesli Kraker
Bawang Çiçeği ile Kızarmış Balık
Soslu ve Taze Soğanlı Çırpılmış Yumurta
Tavada kızartılmış soya peyniri
Soslu Yağsız Domuz Eti
Kırmızı soslu kızarmış uskumru
To Top