Thai Yeşil Körili Tavuk - Yemeği
300g tavuk budu Thai Yeşil Köri Ezmesi 80g 4 arpacık 6 Tay patlıcan 10 limon yaprağı 1 ağaca altın yok 500ml hindistan cevizi sütü 1 yemek kaşığı balık sosu 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi şekeri
Parçalanmış arpacık
Tavuk budu keser
Açıları kesilmiş patlıcan
Tavayı yüksek ateşte ısıtın, yağı damlatın, arpacık soğanlarını soteleyin, tavuk parçalarını ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin
Yeşil köri ezmesi ve hindistan cevizi sütü ekleyin, köri ezmesi eriyene kadar karıştırın
Patlıcan, doğranmış limon yapraklarını ekleyin ve ekleyin
Ateşi orta dereceye getirin ve tavuk tamamen pişene kadar 5-8 dakika pişirin.
Altın çörek, balık sosu ve hindistan cevizi şekerini ekleyin, 2 dakika daha pişirin
Servise hazır
Mango Köri Karides
önceki
