Thai Tavuklu Köri Pilavı - Çin yemeği

Güneydoğu Asya'nın favori tadı ~ tavuk göğsü parça Patates Bir havuç Bir soğan Yarım Süt / Hindistan Cevizi Sütü Doğru miktar Tay Sarı Köri Doğru miktar köri tozu Doğru miktar Şarap pişirme İki kaşık Karabiber rastgele
  • Havuç ve patatesleri doğrayın ve soğanları doğrayın.

  • Bir parça tavuk göğsü küçük parçalara bölünür, iki kaşık pişirme şarabı ve uygun miktarda karabiber, köri tozu, biraz tuz dökün ve yarım saatten fazla marine edin.

  • Soğanları yarı şeffaf olana kadar yağda kızartın.

  • Marine edilmiş tavuk göğsü ekleyin. Orta ateşte karıştırın, öldü ~

  • Havuç ve patates ekleyin. Bir dakika kızartın.

  • Önceden hazırlanmış kaynamış suyu dökün. Tencereyi örtün ve kısık ateşte pişirin. Havuç ve patates eriştesini pişirin.

  • Kısık ateşe devam edin ve köri küpleri ekleyin.

  • İyice karıştırın ve kısık ateşte pişirin.

  • Çorba kıvamlı hale gelene kadar sonunda biraz süt veya hindistan cevizi sütü ekleyin.

  • Piyasada pek çok çeşit köriler var, çünkü Tayland yemeklerini tercih ediyorum, bu yüzden bu sefer Tay sarısı köri seçtim. Tadı görece olumlu ama baharatlı tadı biraz daha kötü ~ Yazılı olmasına rağmen baharatlı yemeyen arkadaşlar onu tercih edebilir Biraz baharatlı ama hiç baharatlı değil!

  • Patates ve havuç hem yapışkan hem de yapışkandır.Evde Tay körisi yiyebilmek çok mutlu!

  • Pirinç biraz buharda pişirilir ve daha sıkıdır, daha lezzetlidir

  • |
    To Top