g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı Yoğurt Peynirli Parfe - Yemeği

Malzemeler

Krem peynir

125 g

Beyaz şeker

30 g

yoğurt

80 g

Jelatin tozu

6 g

Süt

30 g

Hafif krema

100 gram

Aksesuarlar Krem peynir 125g beyaz şeker 10g bitter çikolata 60g jelatin tozu 3g süt 15g çırpılmış krema 100g

Çikolatalı yoğurt peynirli parfe nasıl yapılır 1 Önce yoğurt peynir ezmesini yapın: Krem peynir oda sıcaklığında yumuşatılır, beyaz şeker eklenir ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpılır, yoğurt ilave edilir ve çırpmaya devam edilir.

2 Jelatin tozunu soğuk suya dökün

3 İyice karıştırın

4 Buzdolabına koyun, jelatin tozunun süte oranı 1: 4

5 Sütü ısıtın, soğutulmuş jelatin sıvısına dökün ve eşit şekilde karıştırın

6 krem şanti 6-7'ye kadar dağıtılacak

7 Peynir ezmesine dökün, iyice karıştırın ve servis yapın

8 Kalıba dökün. Buzdolabında dondurun

9 Çikolatalı peynir ezmesini tekrar yapın: İzolasyonlu suda eritilmiş bitter çikolata 60g

10 Oda sıcaklığında yumuşatılmış krem peyniri ekleyin ve iyice karıştırın

11 Toz jelatinini soğuk suya dökün, iyice karıştırın ve buzdolabına koyun.

12 Jelatin tozunun süte oranı 1: 4'tür Sütü ısıtın ve soğutulmuş jelatin sıvısına dökün. İyice karıştırın

13 Çikolatalı peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın. Çırpılmış kremayı 6-7'ye kadar çırpın, içine dökün ve iyice karıştırın ve servis yapın.

14 Yoğurt peynir hamuruna şimdi bir göz atın, elinizle dokundurun ve ellerinize yapışmasın, çikolatalı peynir hamurunu doldurup buzdolabında dondurmaya devam edebilirsiniz.