Malzemeler
Pişmiş mısır
3
Takviyeler, mısır nişastası, 60 gr, şeker, 2 parça peynir
Süt aromalı mısır taneleri nasıl hazırlanır 1 Yumuşak nısırı soyun, düdüklü tencerede pişirin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
2 Daha sonra kullanmak üzere mısır tanelerini alın
3 Suyla ıslatmak için elekte mısır tanelerini koyun, fazla suyu silkeleyin ve tencereye dökün
4 Kuru nişasta ekleyin
5 Her bir mısır tanesini nişasta ile kaplayacak şekilde iyice karıştırın.Nişasta eklerken biraz pay bırakın.İzleme dikkat edin Mısır iriliği farklı olduğu için mısır tane sayısı farklıdır. Biraz nişasta ekleyin, doyduğunda eklemeyin
6 Tencereye yarım kase sıvı yağ ekleyin ve pişirdikten sonra dökün.Tencereye az miktarda yağ bırakın.Kısa ateşe çevirin.İyi karıştırılmış mısır tanelerini dökün.Yavaşça düzleştirin ve 3-5 dakika kızartın. Topaklı
7 Normalde bu adımda yeni dökülmüş pişmiş yağı dökün Mısır taneleri kapatılmaz Orta ateşe döndürün ve sıcaklığı artırın Mısır taneleri altın sarısı ve gevrek olana kadar 3 dakika kızartın. Ancak tencerenin yan tarafındaki mısır tanelerinin iyi yapışmadığı belli ki bu benim seçtiğim tencere ile bir ilgisi olabilir, tava hala çok büyük, neyse ki oluşmamış, yoksa uygun bir tabak yok. Eskiden wok pişirmek için kullanıyordum. İki tane mısır tanesi yapmak çok kolaydı. Bugün çok fazla mısır tanesi yaptım. Ters çevirip kırıldığını gördüm.
8 Doğrudan tahta bir spatula ile ezin, biraz yağ ekleyin ve mısır taneleri gevrek olana kadar kızartın, 1-2 dilim süt ekleyin ve karıştırın
9 Biraz şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Şekerin erimesi veya erimemesi önemli değil, birbirine yapışıyor. Şekersiz tattım ama çocuklar tatlılığı seviyor veya biraz daha az ekliyor
10 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis edin.
-
- Pırasa ve Karides Kabuklu Turta
-
- Yapışkan pirinç ve bıldırcın yumurtalı çorba
-
- Düdüklü Tencere Kavrulmuş Kuzu
-
- Toon Kiş
-
- Yulaf ezmeli siyah pirinç
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Karidesli omlet
-
- Tofu çırpılmış yumurta
-
- Kızarmış Bao
-
- Melaleuca
-
- Mantarlı Domuz Kaburga Çorbası
-
- Limonlu bisküviler
