Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
68 g
Kırmızı maya tozu
7 g
Su
70 g
Mısır yağı
40 g
Pudra şekeri veya toz şeker
70 g
Aksesuarlar 200 gr çırpılmış krema, 20 gr pudra şekeri
Kırmızı kadife kek ruloları nasıl yapılır 128 × 28 fırın tepsisi yağlanmış kağıtla kaplıdır
2 Yumurta Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı
370 gr su, 40 gr mısır yağı, bir tencerede 20 gr pudra şekeri, elle çırpma teli ile iyice karıştırın
468 gr düşük toz ve 7 gr kırmızı maya pirinci tozunu eleyin
5 Yavaşça karıştırın
6 Yumurta sarısını birer birer ekleyin
7 Karışık yumurta sarısı ezmesi
8 yumurta akına birkaç damla limon suyu ekleyin
950 gr pudra şekeri 3 defa ekleyin ve ıslanıp köpürene kadar
Yumurta sarısı hamuruna 3 defa 10 adet yumurta akı eklenir
11 Karışık kek hamuru
12 Kek hamurunu kalıba dökün ve hafifçe sallayın
13180 derece ısıtılmış fırına 20 dakika koyun
14 Dışarıdayken kemerinizi bağlamayın, ısının dağılması için yaklaşık 1 dakika bekleyin
15 Pişirme filesi üzerine bir parça temiz yağlanmış kağıt yerleştirin, yağlı kağıdı pastanın üstüne yırtın ve nem kaybını önlemek için tekrar üzerine koyun (iyi bir ifade değil, resme bakın)
16 Pasta soğuduktan sonra 200 gr çırpılmış krema alın ve 20 gr şeker ekleyin ve çırpın
17 Pastanın bir ucuna hafif krema sürün, yavaşça yuvarlayın ve buzdolabında 1 saat bekletin
18 İyi ci, iyi bak, dene
-
- Keskin pirinç topu çorbası
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Sade erişte
-
- ## Salatalık Yumurta Çorbası
-
- [Ev Yapımı Hamur İşi] Beş Baharatlı Havuç Kek
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Çift Çiçekli Kış Bambu Çekimleri
-
- Boston Cheesecake
-
- Okara Susamlı Kek
-
- Bin adet kushiyaki bebek yemeği
-
- Yeşil soğan erişte
