g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavada kızartılmış yam ve nilüfer kökü - Yemeği

Malzemeler

tatlı patates

150 g

Lotus kök

150 g

dolmalık biber

100 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç sirkesi, biraz tavuk özü

Tatlı biber yahnisi ile karıştırarak kızartılmış yam lotus kökü 1 Lotus kökü ve yamını yıkayıp soymaya hazırlanın.

2 İpliği küçük ocak parçaları halinde kesin ve lotus kökünü küçük küpler halinde kesin, yüzeye yapışık nişastayı yıkayın. Kırmızı tatlı biberi küçük küpler halinde kesin.

3 Orta ateşte bir tencereye oturun: Tencere sıcakken biraz yağ dökün, kıyılmış sarımsak ekleyin ve soteleyin.

4 Küp küp küp doğranmış kırmızı tatlı biberi, küçük yam parçalarını ve doğranmış lotus kökünü tencereye koyun, daha yüksek ateşte çevirin ve hızla kızartın.

5 İplik kesilene ve diğer malzemeler pişene kadar karıştırın, düşük ateşe getirin ve uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin Biraz pirinç sirkesi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Isıyı kapatın ve tencereyi başlatın.