Lezzetli balkabağı çorbası kremalı balkabağı çorbasının sırrı - Yemeği
[Daha iyi bir balkabağı çorbasının sırrı] 1. Bir tutam köri tozu koyun! Evet, kokuyu ve kokuyu artırıcı etkisi olan köri tozu. 2. Kabak ince dilimler halinde kesildikten sonra fırına atılır ve 200 derecede 5-8 dakika pişirilir.Bu, kabaktaki nemin bir kısmını buharlaştıracak, böylece kabak daha kalın ve tatlı olacaktır. 3. Kabak çorbası, olgunlaşmış balkabağı bir hamur haline getirmek için bir blender gerektirir.Bu sırada, balkabağı çorbasının yapısını arttırmak için birkaç dilim elma veya ekşi meyve koyun, daha güzel kokulu ve lezzetli hale getirin. kabak 200 g elma 3 dilim Süt 150 ml Sarımsak 5-6 yaprak köri tozu 2 gram Ezilmiş karabiber 2 gram tuz 2 gram
Aşama 1
Kabağı ince dilimler halinde kesin, biraz bitkisel yağ ile iyice karıştırın ve 200 derecede fırında 5-8 dakika pişirin. Aynı zamanda küçük küpler halinde bir dilim ekmeği de koyabilirsiniz.
Adım 2
Kabağı kavururken sarımsakları doğrayın
Aşama 3
Tencereye biraz yağ dökün, yağ% 50 sıcakken sarımsak granüllerini ekleyin ve aroma salındıktan hemen sonra kabak dilimlerini tencereye dökün.
4. adım
Köri tozu ekleyin, az miktarda su dökün, eşit şekilde karıştırın, balkabağı küçük parçalar halinde ezin
Adım 5
Kabak olgunlaştıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
6. Adım
Kabak oda sıcaklığına getirildikten sonra, balkabağı hamurunu karıştırma dilimine dökün ve aynı anda birkaç dilim elma ekleyerek çorbaya karıştırın.
7. Adım
Kabak çorbasını tekrar tencereye dökün, süt, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın.
8. Adım
Yemek yerken kızarmış krutonları koyun
