Matcha Mermer Şifon Kek - Yemeği

Malzemeler

yumurta sarısı

30 g

Pudra şekeri

40 g

Mısır yağı

17 g

Süt

35 g

Düşük glütenli un

45 g

protein

67 g

Aksesuarlar: kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tartar tozu 1/8 çay kaşığı matcha tozu 1 çay kaşığı

Matcha mermer şifon kek 1 malzemeler nasıl yapılır

2 Yumurta sarısına 15 gram pudra şekeri ekleyin

3 Eşit olarak çırpın

4 Mısır yağı ve sütü ekleyin

5 Eşit olarak çırpın

6 Kabartma tozunu un ile karıştırın, yumurta sarısına eleyin

7 Düzensiz bir şekilde eşit şekilde karıştırın

8 Kalan şekere tartar tozu dökün ve iyice karıştırın

9 Yumurta beyazlarını iri köpükle çırpın, tartar tozu ve şeker karışımını üç kez çırpın.

Küçük kancalı 10 ila 9 dağıtım durumu

11 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın

12 Biraz karıştırın

13 Kalan yumurta beyazlarını ekleyin

14 Tek tip bir hamur haline getirin

1560 gram hamur alın ve matcha tozu ekleyin

16 Yavaşça eşit şekilde karıştırın

17 Orijinal hamuru 6 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün

18 Matcha hamurunu dökün

19 İki kez kaydırın

20 Büyük kabarcıkları yok edin, yüzeyi düz sallayın

21 Fırına koyun, orta ve alt seviye, üst ve alt sıcaklık 140 derece, yaklaşık 40 dakika pişirin

22 Hemen kutudan çıkar

23 İyice soğuduktan sonra ters çevirin

24 Kalıptan Çıkarma

25 Arkanı dön ve aşağıya bak

26 Parçalara ayır

Bebek Sebzeli Yahni
önceki
Domatesli Rusk
Sonraki
Hindistan Cevizli Muffin Kek
Shiitake Mantarlı Sığır Eti
Yumurta sarısı gevrek (tereyağı + mısır yağı versiyonu)
Marullu tavada kızartılmış domuz eti
ev şarabı
Kar ekmeği
Tatlı ve Ekşi Mango
Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti
Sixi Köfte
Domuz İpi Yemek Çörek
Reçelli kruvasan
Susam soslu dondurma
To Top