yumurta sarısı
30 g
Pudra şekeri
40 g
Mısır yağı
17 g
Süt
35 g
Düşük glütenli un
45 g
protein
67 g
Aksesuarlar: kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tartar tozu 1/8 çay kaşığı matcha tozu 1 çay kaşığı Matcha mermer şifon kek 1 malzemeler nasıl yapılır 2 Yumurta sarısına 15 gram pudra şekeri ekleyin 3 Eşit olarak çırpın 4 Mısır yağı ve sütü ekleyin 5 Eşit olarak çırpın 6 Kabartma tozunu un ile karıştırın, yumurta sarısına eleyin 7 Düzensiz bir şekilde eşit şekilde karıştırın 8 Kalan şekere tartar tozu dökün ve iyice karıştırın 9 Yumurta beyazlarını iri köpükle çırpın, tartar tozu ve şeker karışımını üç kez çırpın. Küçük kancalı 10 ila 9 dağıtım durumu 11 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın 12 Biraz karıştırın 13 Kalan yumurta beyazlarını ekleyin 14 Tek tip bir hamur haline getirin 1560 gram hamur alın ve matcha tozu ekleyin 16 Yavaşça eşit şekilde karıştırın 17 Orijinal hamuru 6 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün 18 Matcha hamurunu dökün 19 İki kez kaydırın 20 Büyük kabarcıkları yok edin, yüzeyi düz sallayın 21 Fırına koyun, orta ve alt seviye, üst ve alt sıcaklık 140 derece, yaklaşık 40 dakika pişirin 22 Hemen kutudan çıkar 23 İyice soğuduktan sonra ters çevirin 24 Kalıptan Çıkarma 25 Arkanı dön ve aşağıya bak 26 Parçalara ayır