Malzemeler
Yumurta
6
Tofu derisi
4 yaprak
Kalça ucu
600 g
Yardımcı Malzemeler: Zencefil, 1 adet yeşil soğan, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda yıldız anason, 1 adet defne yaprağı, 4 adet tarçın, 1 adet kokulu kum, 1 adet ot, 1 adet zencefil, 1 adet onüç tütsü, uygun miktarda kaya şekeri, uygun miktarda mısır yağı, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda hafif soya, uygun miktarda pirinç şarabı, uygun miktarda su
Üç çeşit halojen yöntemi 1 Hazırlanan ana maddeler.
2 Haşlanmış et malzemeleri, defne yaprağı, biber, yıldız anason, mısır mısır, kokulu kum, tarçın, zencefil, haşlanmış et kutusuna koyun.
3 Her tofu derisinin arasına eşit olarak kokulu 13 serpin.
4 Küçük bir ip ile sıkıca bağlayın ve ortasından bir bıçak kesin.
Soğuk su altında bir tencerede 5 domuz eti küpleri.
6 Su kaynadıktan sonra köpüğü alın.
7 Suda kalmış domuz eti küplerini çıkarın ve ılık suyla yıkayın.
8 Tencereye biraz yağ koyun, buzları ekleyin, kısık ateşte köpürene kadar karıştırın.
9 Domuz eti küplerini ekleyin ve renkleninceye kadar hızla kızartın.
10 Pirinç şarabı, soya sosu koyun ve karıştırın
11 Biraz kaynamış su, yumurta, soya peyniri, haşlanmış et kutusu, yeşil soğan, zencefili gevşetin.
12 Ocağı kısın, tencerenin üzerini kapatın ve bir saat pişirin.
13 Bu aşamada tuz eklemeye başlayın.
14 Biraz hafif soya sosu ekleyin.
15 Yumurtaları ve tofu rulolarını çıkarın.
16 Kalan domuz eti parçaları çorba toplanıncaya kadar kaynamaya devam edin
17 Çorba için küp domuz eti toplayın.
18 Bir kase yumurta ve tofu rulolarına aktarın ve çorbayı dökün.
19 Tofu rulolarını dilimler halinde kesin, lezzetli, servis edelim.
-
- Mantar sosisi ve salatalık
-
- Buharda Pişmiş Ahtapot
-
- Kremalı pasta
-
- Şangay Karides Kızarmış Erişte
-
- Kıyılmış Biberli Kızarmış Ördek
-
- Sütlü puding
-
- Mantar Soslu Kabaklı Erişte
-
- Yağ döndürücü
-
- Meyveli Ballı Yoğurt
-
- Tuzlu Makarna - Çin ve Batı Makarna
-
- Ev yapımı kızarmış domuz eti
-
- Yağda Kızarmış Biber
