Deluxe Sakura Karidesi ve Taro Tuzlu Pirinç - Yemeği
Yapışkan pirincin pirince oranı 4: 6'dır, 1 saat önceden ıslatın ve kurutulmuş mantarları ve tarakları önceden ıslatın. İki dilim zencefili doğrayın, sarımsakları ikiye bölün ve yeşil soğanları doğrayın. Taro, havuç, shiitake mantarı, sosis, kurutulmuş soya peyniri ve yeşil soğanı doğrayın. Bonfile şeritler halinde kesin ve tuz, hafif soya sosu, eski şarap ve karabiberle 30 dakikadan fazla marine edin.
Bir tavayı yüksek ateşte ısıtın, biraz yağ dökün ve taze soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin. Orta ateşte çevirin, et şeritlerini ve doğranmış sosisleri ekleyin ve et şeritleri beyazlaşana ve sosis şeffaflaşana kadar kızartın.
Sonra doğranmış mantarları, doğranmış havuçları, doğranmış taroyu, doğranmış soya peyniri ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kızartın.
Tarakları ve sakura karidesini dökün ve yaklaşık iki dakika kızartın ve son olarak pirinci ekleyip kızartın. Çok kuruysa, biraz su veya yağ ekleyin.
Uygun miktarda karabiber, hafif soya sosu ekleyin, karıştırmak için uygun miktarda koyu soya da ekleyebilirsiniz.
Kızartılmış pirinci pirinç ocağına dökün, tarak mantarlarını ıslatmak için kullandığınız suyu pilavın içine dökün ve uygun miktarda su ekleyin.
Haşlanmış pirinç.
Sıcakken doğranmış yeşil soğan veya kişniş serpin ve iyice karıştırın.
