Çift Biberli Kızarmış Tavuk Gizzards - Yemeği

Malzemeler

Tavuk taşlıkları

400 g

Yardımcı malzemeler: yağ, tuz, kırmızı kırmızı biber, 2 adet vitex acı biber, 70 gr frenk soğanı, zencefil bloğu, 1 kaşık pişirme şarabı, 1 kaşık tavuk özü, biraz şeker, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı biber

Tavuk taşlıklarını çifte biberle karıştırıp kızartın 1 Satın aldığınız tavuk taşlıklarını su ile temizledikten sonra iki kaşık tuzla iki dakika ovup sonra suyla durulayın.

2 Tavuk taşlıklarını bir tencerede soğuk su altında hazırlayın, yeşil soğanı, zencefili ekleyin ve şarabı beş dakika boyunca beyazlatın.

3 Beyazlatılmış tavuk taşlıklarının yüzeyini tekrar temizleyin ve ardından ince dilimler halinde kesin.

4 Acı biber, yeşil soğan ve zencefil ve sarımsak dilimlerini kesin.

5 Tavayı soğuk yağla ısıtın, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve güzel kokulu karıştırarak kavurun.

6 Tavuk taşlıklarını bir süre karıştırın.

7 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve kavurun.

8 Doğranmış biberleri ilave edin ve pişene kadar karıştırın.

9 Tat vermek için uygun miktarda hafif soya sosu ve tuz ekleyin.

10 Biraz tavuk özü, şeker ve karabiber ekleyin, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.

Meze karışık mantar
önceki
Lahana Turşusu Beyaz Domuz Eti
Sonraki
Ceviz Ispanağı [Orijinal İlk Sürüm]
Kore Usulü Kızarmış Erişte
İştah açıcı limonata
Beyaz mantar, sabunlaştırılmış pirinç, kırmızı hurma ve armut çorbası
Kimchi Yumurta Kızarmış Pilav
Balık Tabağı Tamales
Yeşil fasulye ile kızarmış yuba
Baharatlı Mürekkep Balığı
Sarımsak ve Zencefil Şurubu
Kore usulü fıstık ezmesi
Soyulup yenebilen portakallı jöle jöle
Domuz kemiği haşlanmış lotus kökü çorbası
To Top