Chongqing Taro Tavuğu - Yemeği
400 gram tavuk, yemek, küçük taro, 200 gram yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda Çin biberi, bir tutam yıldız anason, tarçın kabuğu, küçük bir parça kuru kırmızı biber, on kırmızı biber, kırmızı fasulye ezmesi, iki kaşık
1. Tavuk pirzolasını yıkayın
2. Taroyu soyun ve kırmızı biberi yıkayın
3. Büyük taroyu ikiye bölün
4. Zencefil rendeleyin, sarımsak ezin, kırmızı biber dilimleyin, baharatlarla yıkayın
5. Tavaya yağı koyun, tavuk parçalarını koyun ve renk değişene kadar kızartın.
6. Tavuk nugget'larını yan tarafta ızgara yapın, kokulu olana kadar biber, zencefil sarımsak, kırmızı biber ve fasulye salçası ekleyin.
7. Balıkları çıkarmak için pişirme şarabı koyun
8. Taroyu dökün ve bir dakika kızartın
9. Tavuk parçalarını daldırmak ve pişirmek için suya dökün
10. Çorba çabuk kuruyana kadar pişirin, kırmızı biber ekleyin ve karıştırın
11. Kırmızı biber kırılıncaya kadar karıştırın ve tuz ekleyin
12. Bitmiş çizim
Ekşi Çorbada Dana Erişte
önceki
