Orta boy hamuru eşit şekilde karıştırın. Oda sıcaklığı yaklaşık 25 ° 'dir. Fermantasyon dört ila beş kat daha büyüktür! Petek dolu. Farklı bir alkol tadı var
Ana hamurun tüm malzemeleri ile birlikte, belirli bir süneklik derecesine sahip pürüzsüz bir hamur haline getirmek için yoğurulur ve film çekilebilir.
Biri boyutu ikiye katlamaya yarar. Her biri 60G'yi bölün. Sferonizasyondan sonra 30 dakika fermantasyon devam eder. Egzoz tekrar yuvarlandı. İkinci olarak boyutu ikiye katlayın.
180 ° yukarı ve aşağı ateş edin. Orta katman, eşit şekilde renklenene kadar pişirin. Dokunmatik yüzey üzerindeki çukur hızla düzeldi. Çıkarın ve soğumaya bırakın.