Karlı Ay Pastasını Düşleyin - Çin yemeği

"Kristal berraklığındaki kar teni, renkli desenler, tatlı ve ferahlatıcı reçel dolguları, soğuk ve yumuşak doku. Kar tenli ay keklerini düşündüğünüzde, bu sıfatları aşağı yukarı düşünebilirsiniz, o tamamen Geleneksel ay keklerinin standardını bozar.Yağlı tadı ve çok fazla şurubu yoktur.Pişirilmiş yapışkan pirinç unundan yapılan kabuk tatlı ve ferahlatıcıdır.Soğuk tadı insanlara dondurma yedikleri yanılsamasını bile verebilir. Bu tamamen bunun nedenidir. Karlı ay keklerinin pişirilmesine gerek yoktur ve buzdolabına koyarak tamamlanabilir. Renkli rüya gibi efektler aslında mor tatlı patates tozu, meyve ve sebze tozu ve kibrit tozu gibi hammaddelerden gelir. Günümüzde çeşitli gıda güvenliği sorunları gizli tehlikeler haline gelmiştir. Pigment ve katkı maddesi içermeyen saf ve doğal karlı ay keklerini kaçırmayın. Bu Sonbahar Ortası Festivali, rengarenk karlı ay kekleri arasında rüya gibi bir yolculuğa çıkalım! " Malzemeler
  • Derili ay keki tozu 100 gram
  • Mooncake dolgusu 225 gram
  • Mor Tatlı Patates Meyve ve Sebze Tozu Doğru miktar
Aksesuarlar
  • Beyaz yağ 12 gram
  • Soğuk su 130 gram
  • Sütlü Damak zevki
  • Pişirme Zanaat
  • yarım saat zaman tükeniyor
  • basit Zorluk
  • 1 Malzeme: Zhanyi Snowy Mooncake Tozu: 100g, soğuk su: 130g, beyaz yağ: 12g, mooncake dolgusu: 225g, mor tatlı patates meyve ve sebze tozu: uygun miktar
  • 2 Üretim: 1. Ay keki dolgusunu 25 gram ve bir yedek
  • 32. Soğuk kaynamış suyu karlı ay keki tozuna dökün ve hamur sertleşince toz kalmayana kadar bir spatula ile çabucak karıştırın.
  • 43. Hamuru silikon pedin üzerine koyun, beyaz yağı porsiyonlara dökün ve yağı tamamen emene kadar elle yoğurun.
  • 54. Yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun
  • 65. Hamuru iki eşit parçaya bölün
  • 76. Meyve ve sebze tozunu hamurlardan birine eleyin
  • 87. Ellerinizle eşit şekilde yoğurun, mor bir hamur ve beyaz bir hamur olsun
  • 98. Mor hamuru 13 grama bölün ve yüzeyin kurumasını önlemek için streç film ile kapatın.
  • 109. Beyaz hamuru 13 grama bölün ve yüzeyin kurumasını önlemek için streç film ile kapatın.
  • 1110. Küçük beyaz bir hamur ve küçük mor bir hamur alın ve bunları şeritler halinde yoğurun
  • 1211. İki renkli şerit birlikte sarılır
  • 1312. İki ucu birbirine yapıştırın
  • 1413. İki renkli hamuru tekrar düzleştirin
  • 1514. Ortayı dolduran bir ay keki koyun
  • 1615. Buz kabuğu dolguyu tamamen sarıncaya kadar kaplanın ağzını elle yavaşça yukarı itin ve ağzı kapatın, ellerinize biraz pişmiş toz yapıştırın ve hamuru ellerinize sürün.
  • 1716. 50 gram üçgen çiçek parçalarını kalıba koyun, çiçek parçalarını pişmiş tozun üzerine yapıştırmak için kalıba bastırın ve ardından fazla tozu atın.
  • 1817. Hamuru kalıba koyun
  • 1918. Ağzı silikon matın üzerine koyun, kalıbı sıkıca bastırın
  • 2019. Sadece itin ve birini tamamlayın
  • 2120. Kalan hamurun geri kalanını şekillendirmek için aynı yöntemi kullanın ve saklamak üzere buzdolabına koyun.
  • 22 tamamlandı
  • yirmi üç..
  • yirmi dört..
  • 25.
  • 26.
  • 27.

İpuçları

1. Pişmiş erişteleri yapışkan pirinç eriştesi ile hafif sarı olana kadar kızartın. 2. Meyve ve sebze tozu yoksa bunun yerine biraz renklendirici ekleyin
|
To Top