Malzemeler
Çizgili levrek
1 parça
Kurutulmuş siyah mantar
15 g
havuç
50 gram
Takviyeler: tuz, karabiber, yemeklik şarap, arpacık soğanı, zencefil, yumurta akı, 1 nişasta, şeker, şeker
Beyaz levrek uygulaması 1 Siyah mantarı ıslatma
2 Pulları kazıyın, iç organları çıkarın ve levrekleri yıkayın.
3 Kafayı çıkarın, filetoyu omurga boyunca doldurun ve büyük dikenleri çıkarın
4 Spatula dilimler halinde kesilmiş
5 Bir leğene koyun, tuz, karabiber, yeşil soğan, zencefil dilimleri ekleyin ve yapışkan hale gelene kadar şarap pişirin
6 Yumurta akını ekleyin ve iyice karıştırın
7 Nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın
8 Tencereye biraz daha yağ koyun Yağ% 30 sıcakken balık filetolarını ekleyin, yüzene kadar kızartın,
9 Tencereye su koyun ve kaynatın, mantar ve havuç dilimlerini ekleyin ve kaynatın
10 Pişirme şarabını dökün, balık filetolarını ekleyin, tekrar kaynatın ve çıkarın
11 Tencereye biraz yağ koyun, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve tadına gelene kadar karıştırın
12 Biraz su ekleyin, haşladıktan sonra yeşil soğanı ve zencefili çıkarın
13 Pişmiş malzemeleri dökün
14 Pişirme şarabı, tuz, şeker ekleyin ve iyice karıştırın
15 Kalınlaştır. Tencereyi sallayarak içine su nişastası dökün.
16 Sheng dışarı
-
- Mevsim sebzeleri ile haşlanmış tendonlar
-
- Yeşil Soğan Çiçek Rulo
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış pirinç beyazı
-
- Patlıcan kızartma
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü ipek
-
- Baharatlı Yağlı Marul
-
- Pastırmalı patates kızartması
-
- Çikolata sır meyve fincanı
-
- Portakal Kokulu Tavuk Kanadı
-
- Darı soya lifi alkol posası
-
- Guizi Zencefil Haşlanmış Chai Tavuk
-
- Saf yapışkan pirinç köfte
