Malzemeler
Lahana
650 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, biber, yeşil soğan, sarımsak, susam, şeker
Soğuk lahana nasıl yapılır 1 Lahananın yapraklarını birer birer soyun, temiz suyla durulayın ve yumuşatmak için kaynar suda haşlayın.
2 Çok soğuk suyla yaprak kısmını elle küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
3 Tencereye sıvı yağ, biber, soğan, sarımsak ve kızartma yağı koyun
4 Kurutulmuş kırmızı biberleri küçük bir kaseye koyun, sıcakken üzerine yağı dökün
5 Acı biber yağı, beyaz susam tohumu, tuz, monosodyum glutamat, az miktarda şeker ve beyaz sirkeyi lahananın içine karıştırın.
-
- Kırmızı Hurmalı Süt Çayı
-
- Lotus Tohumu ve Gül Gnocchi
-
- Pastırma ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Amaranth omlet
-
- Haşlanmış tavuk budu
-
- Fıstık sütü
-
- Salatalık karışık marul
-
- Baharatlı Tuzlu Balık Yumurtası
-
- Mor Tatlı Patates Krizantem Ekmeği
-
- Codonopsis yağsız et çorbası
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Durian Kabuklu Haşlanmış Tavuk
