Malzemeler
Beyaz turp
1000 g
Hafif ördek
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, 3 tarçın kabuğu, 10 gr defne yaprağı, 5 gr zencefil, 15 gr çimen meyvesi, 2 kuru biber, 10 gr kaya şekeri, 40 gr soya sosu, 2 yemek kaşığı, soya sosu 4 yemek kaşığı
Turplu kızarmış ördek 1 Baharat
2 Hafif ördekleri temizleyin ve doğrayın
3 adet beyaz turp soyulmuş ve parçalara ayrılmış
4 Önce ördek parçalarını suda bekletin ve alın, ardından kan köpüğünü suyla yıkayın
5 Tavada zencefili kızgın yağ ile soteleyin, ördek parçalarını dökün ve bir süre kavurun
6 Defne yaprağı, yıldız anason, çimen meyvesi, kuru biber
7 Sonra koyu soya sosunu, tuzu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından turp küplerini
8 Ördek parçalarına batırılmış suyu ve bir parça kaya şekerini ekleyin
9 Ateş kaynıyor
10 Kısık ateşe çevirin ve ördek parçaları gevrek olana kadar pişirin
-
- Fasulye ile Fıstık Ezmesi
-
- Balkabağı Melaleuca
-
- Vejetaryen üç taze köfte
-
- Süper Tahıllı Ekmek
-
- Karışık Sebzeli Siyah Tartar Karabuğday Tenceresi
-
- ##
-
- Mısır unu Köfte
-
- Karidesli Kavrulmuş Pirinç Beyaz
-
- Domuz Eti Haşlanmış Wanton Derisi
-
- Tavada kızartılmış börülce doğranmış hardal ile
-
- Çin lahanası haşlanmış Shandong küçük erişte
-
- [El Yapımı Yiyecek] Orijinal Yabani Mantar
