Gül Kızarmış Balık - Yemeği

Çim sazanı 1 adet 2000 gram yemek, kuru gül, yaklaşık 20 gram yemeklik yağ, yaklaşık 250 gram şeker, 40 gram yemek, hafif soya sosu, 100 gram tuz, tavuk özü, biber, anason, soğan, yemek, zencefil, yemek, pirinç şarabı, orta miktarda
  • 1. 10 gram gülü sıcak suyla kaynatın (çok fazla su değil, sadece tomurcukları bırakın)

  • 2. Balıkları yıkayın, başını ve kuyruğunu kesin ve balığı 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

  • 3. Pirinç şarabı, hafif soya sosu ve gül suyunu ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika marine edin.

  • 4. Suyu daha sonra kullanmak üzere boşaltın.

  • 5. Aksesuar 2'yi biraz su ile tencereye koyun ve bir turşusu hazırlamak için yaklaşık bir dakika kısık ateşte kaynatın, üzerini kapatın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

  • 6. Tavada marine edilmiş balık parçalarını her iki tarafı da çıtır olana kadar tek tek kızartın.

  • 7. Kızarmış balık parçalarını birer birer marine sosuna batırın (bir sonraki balık tenceresinin kızartılmasını bekleyin, ardından önceki tencereyi çıkarın).

  • 8. Turşudan çıkarın ve bir tabakta servis yapın.

  • Soğuk karıştırarak kızartın
    önceki
    Sıcak Balık Fileto
    Sonraki
    Nane ile kızarmış balık küpleri
    Fermente şarap ile kızarmış balık küpleri
    Özel haşlanmış balık
    Haşlanmış canlı balık
    Salamura Sebzeli Buharda Sazan
    Yuxin Haşlanmış Balık
    Kenevir kokulu haşlanmış balık
    Beyaz kavun ile kızarmış beyaz sazan
    Hardallı Kızarmış Domuz Göbeği
    Perilla Tofu ile Haşlanmış Balık
    Mianyang üç buğulanmış
    Buharda pişmiş balık göbeği
    To Top