1. Kuzuları yarım saat temiz suda bekletin
2. Büyük parçalar halinde kesin
3. Kaseye koyun
4. Pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin ve yarım saat marine edin
5. Kuzuyu soğuk suya koyun, pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
6. Kaynattıktan sonra kan köpüğünü çıkarın
7. Yedeği çıkarın
8. Yeşil soğanı ve zencefili parçalara ayırın
9. Kurutulmuş kırmızı biber, biber, kimyon, defne yaprağı, tarçın hazırlayın
10. Tencereye yağı koyun, yağı kızdırdıktan sonra yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve soteleyin
11. Sonra kuzuları ekleyip kavurun
12. Pişirme şarabı ve soya sosunu ekleyin
13. Kızartın ve sıcak su ekleyin
14. Çorba koyulaşana kadar pişirin
15. Tat vermek için tuz ekleyin, sonunda tavuk esansı ve susam yağı ekleyin.
16. Lezzetli bir kavrulmuş kuzu hazır
17. Ben Zhen Wei, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin