Malzemeler
tavuk göğsü
2 parça
Aksesuarlar: lahana sapı, 3 yer fıstığı, 50 gr kuru kırmızı biber, 8 adet yeşil biber, yarım pişirme şarabı, 1 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık, 1 kaşık sos, 1 kaşık tuz, 5 gr şeker, 1 kaşık sarımsak, 5 tatlı patates nişastası, 1 kaşık beyaz sirke, 2 kaşık susam yağı, 1 kaşık
Kung Pao tavuğu nasıl yapılır 1 Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin ve ardından doğrayın
2 Dilimlenmiş tavuk tatlı patates nişastası, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu ve susam yağı ile karıştırılır ve bir süre marine edilir.
3 Elde kullanımı kolay yeşil ve kırmızı biber, yer fıstığı, sarımsak taneleri ve yeşil sebze sapları hazırlayın (lahana kullanıyorum, salatalık daha iyidir)
4 Temiz bir kase alın ve daha sonra kullanmak üzere bir sosa biraz beyaz sirke, şeker, hafif soya sosu ve Zhu Hou sosu dökün
5 kızgın yağ
6 Marine edilmiş tavuğu tencereye koyun
7 Tavuğu renk değişene kadar karıştırın
8 Doğranmış tavuğu bir kenara kürekleyin, sarımsağı ve yeşil sebze saplarını tencereye karıştırın (önce doğranmış tavuğu da koyabilirsiniz, ben sadece kolaylık olsun diye)
9 Sapların renginin değişmesini izleyin, ardından tavuğu üst kısmı ile kızartın.
10 Kurutulmuş kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın
11 Hazırlanan sosu dökün
12 Kızartma karıştırın
13 Yer fıstığı ve yeşil biber ekleyin
14 Isıyı kapatmak için eşit olarak karıştırın (tüm süreç hızlı olmalıdır)
15 Bir tabakta servis edilen kokulu ve lezzetli Kung Pao tavuğu
16 bir tane daha
-
- Kaya Şekerli Haşlanmış Büyük Yüzgeç
-
- Sarımsaklı Tereyağlı Mantarlı Tavuk
-
- Kızarmış Amerikan Kırmızısı
-
- Kuru kızarmış kalkan
-
- Kişnişli tavada kızartılmış havuç parçaları
-
- Turşu biber lotus kök dilimleri
-
- Pastırmalı Kişniş Rulo
-
- Kuru Sebzeli Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Taze Acı Sos
-
- Kaya şekeri ve beyaz mantarlı siyah pirinç lapası
-
- Bamya ile kızarmış dana eti
-
- Mantarlı Kızarmış Lif Kabağı
