g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bebek maması takviyesi-sebze karides çorbası - Yemeği

Malzemeler

3 karides

45g soyulduktan sonra

Sade un

10 g

havuç

20 g

Çin lâhanası

5 g

Su miktarı

Bebek maması takviyesi - top sebze karides çorbası uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 3 karides (soyulduktan sonra 45 gram), 10 gram çok amaçlı un, 20 gram havuç ve 5 gram lahana. Not: Pek çok kız kardeş bir bebeğin ne kadar yemek pişirmesi gerektiğinden emin olmadığından bu sefer bebek maması miktarını özel olarak hazırladım. Yukarıdaki malzemeler 11 aylık bebekler için uygundur.Yapıldıktan sonra küçük bir kase olurlar.İştahı fazla olan veya bir yaşını doldurmuş bebekler için malzeme miktarını uygun şekilde artırabilirler. Aslında bu sefer kullandığım karides eti pişmemişti, çünkü Arjantin kırmızı karidesiydi, yani pişmiş gibi görünüyordu ama aslında çiğdi. Kız kardeşler yeşil karides, karides, siyah kaplan karidesi, Ekvadorlu beyaz karides vb. Gibi diğer karidesleri kullanabilir.

220 gram havucu küçük küpler halinde kesin), kaynar suya koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin ve havuçları yumuşayana kadar kaynatın. Not: Kaynama ve yumuşama süresinden tasarruf etmek için havuçları önceden küçük küpler halinde kesin.

3 Haşlanmış havuçları bir blendere koyun ve 30 gram su ekleyin.

4 Doğranmış pişmiş havuç sıcak olduğu için, blenderin bardağını havuç suyuna karıştırmak için kullandım.

5 Bu, karıştırıldıktan sonra çok ince havuç suyudur (yaklaşık 40 gram), hiçbir küçük parçacık kalmaz.

6 Burada Xiaosi'nin annesi, herkes için önemli bir noktayı vurgulamak istiyor: Evdeki karıştırıcı çok güçlü değilse, karışık havuç suyu yeterince hassas değilse ve çok sayıda küçük parçacık varsa, bir elekle süzün ve atmasını önlemek için küçük bir kaşık kullanın. Rendelenmiş havuçlar bir elekten geçirilerek ezilir.

7 Karides eti işlendikten sonra küçük parçalar halinde kesin.

8 Bir karıştırıcıya koyun ve karides püresi haline getirin. Not: Kız kardeşler, lütfen bu sefer karidesleri karıştırmak için kırmızı bardağa dikkat edin. Genellikle bu bardağı çiğ et, çiğ balık, çiğ karides ve diğer hayvansal malzemeleri karıştırmak için kullanabilirsiniz, bu yüzden içleri doğramamız gerekmez. Çok zahmetli. Yani bu kırmızı bardağı çiğ et için ve cam bardağı pişmiş malzemeler için çiğ ve pişmiş malzemeleri ayırmak için kullanın.

9 Ezilmiş karidesleri geniş bir kaseye koyun.

1010 gram sade un ve havuç suyu ekleyin. (Buradaki un, erişte ve buharda pişmiş çörekler yapmak için kullanılan buğday unudur, en yaygın olanı iyidir)

11 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın.

12 Karışık karides ezmesini bir krema poşetine koyun.Evde krema poşeti yoksa, bunun yerine taze saklama poşeti kullanabilirsiniz. Evimdeki krema torbaları genellikle stokta yok ve bunu genellikle yapıyorum.

13 Sadece karides eti yerseniz, bu ek öğünün bebeğiniz için beslenmesi kesinlikle yeterli değildir ve biraz yeşil yapraklı sebzeler eklemeniz gerekir. Bir tencere daha kaynar su kaynatın, lahanayı 30 saniye haşlayın, sonra çıkarın ve ince parçalar halinde doğrayın.

14 Karides ezmesi hazır olunca, başka bir tencereye başlayın ve kaynatın, tencerede bulunan su kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve krema poşetinde küçük bir delik açın. Sonra biraz karides ezmesini sıkın, eğer kız kardeşler benim malzemelerime uyup karides ezmesini karıştırırsa tencereye damlayacak ve otomatik olarak tahıla dönüşecektir. Küçük parçacıklara dönüşemeyeceğinizi fark ederseniz, çizgi şekline dönüşür, tamamlayıcı bir yemek makası ile kesebilirsiniz, böylece suya düşen küçük karides topları olur (krema poşetini kesmemeye dikkat edin!)

15 Karides toplarını sıkarken kısık ateşe çevirdiğinizden emin olun, büyük bir ateş yakarsanız kaynar su ile kolayca dağılır. Karides topları tencereye girip bir süre kaynadığında yavaşça yükselecekler yani pişiyorlar.