Malzemeler
Buğday unu
300 gram
fıstık
100 gram
Kara Susam
50 gram
kristal şeker
50 gram
Yardımcı maddeler Berrak yağ, doğru miktarda yumurta sarısı, doğru miktarda şeker, doğru miktarda
Siyah susamlı yerfıstığı nasıl yapılır 1 Yerfıstığı kavrulur ve soyulur ve pişirilen çörek otu tohumları pişirme makinesi ile birlikte kırılır.Uygun miktarda kaya şekeri, beyaz şeker ve kızartılmış un ilave edilir, uygun miktarda pişmiş yemeklik yağ dökülür ve iyice karıştırılır.
2 Kızgın yağı ve şekeri una ekleyin, iyice karıştırın ve hamur haline getirin (uygun şekilde biraz yapışkan pirinç unu ve mısır nişastası ekledim)
3 Hamuru yaklaşık 30 dakika uyandırın, yoğurun ve küçük eşit büyüklükte parçalar halinde kesin
4 Hamur yapmak için ellerinizi kullanın, dolguyu sarın (çörek gibi), bir ay keki kalıbına sarın (kıvrımlı tarafı altta olacak şekilde) ve içine sıkın Kalıbım 50 gramlık küçük bir kalıp.
5 Bitmiş ay keki embriyoları
6 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve şeklini ayarlamak için 180 derecede 5 dakika pişirin, çıkardıktan sonra yumurta sarısı sürün ve 15 dakika daha fırına koyun.
7 Yeni pişirilmiş ay kekleri 2-3 günlük yağ dönüşünden sonra yumuşayacaktır.
-
- Yumurta ve Sebzeli Burger
-
- Gözleme
-
- Havuçlu köfte
-
- Baharatlı Kızarmış Patlıcan
-
- Güveç tabanı
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Çay aromalı haşlanmış fıstık
-
- Domates ve yumurta
-
- Domatesli omlet
-
- Garland krizantem ve çam fıstığı
-
- Dorayaki
-
- Soya Soslu Patlıcan
