Kızarmış Kalamar Rulo Karıştırın - Yemeği
Havuç Yarım Kurutulmuş mantar 5 g Kalamar 2 parça yeşil biber Yarım nişasta 1/2 yemek kaşığı biber bir miktar Balık sosu 1 yemek kaşığı Sarımsak 2 yaprak zencefil 2 tablet soya sosu 2 yemek kaşığı sıvı yağ Doğru miktar Arpacık soğanı 2 parça tuz Doğru miktar
Aşama 1
2 taze mürekkep;
Adım 2
Malzemeler
Aşama 3
Mantarı ıslattıktan sonra küçük çiçekleri yıkayın ve yırtın;
4. adım
İç organlardan sonra kalamar temizlenir ve soyulur;
Adım 5
Çapraz süslü bıçak
6. Adım
Üçgenler halinde kesin ve küçük parçalar halinde kesin;
7. Adım
Tencerede suyu kaynatın, kalamar dilimlerini dökün ve kalamarı 3-5 saniye sonra hemen çıkarın.
8. Adım
Boşaltma
9. Adım
Havuç soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir, yeşil biberler küçük parçalar halinde kesilir; yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kıyılır;
10. adım
Hafif soya sosu, balık sosu, karabiber, nişasta ve tuzu bir kaseye ekleyin, ardından biraz su ilave ederek meyve suyu yapın;
11. adım
Bir wokta yağı ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin;
Adım 1/2
Mantar ekleyin ve kızartın;
13. adım
Kalamar rulolarını ekleyin ve birkaç kez karıştırın;
14. adım
Havuç ve yeşil biberleri ekleyin;
Adım 15
Ayarlanmış suyu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından tavadan çıkar.
