Çıtır domuz eti - Yemeği

Domuz göbeği 300 gr sade un 20 gr mısır nişastası 10 gr yumurta akı 2 yumurta beyazı tuz 4 gr on üç baharat 2 gr pişirme şarabı 10 gr hafif soya sosu 10 gr yeşil soğan 5 gr zencefil 5 gr zencefil gıda yıldız anason ve 1 tavuk özü 2 gram
  • 1. Domuz eti dilimleyin veya şeritler halinde kesin, tuz, on üç baharat, pişirme şarabı ve bir yumurta akı ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık yarım saat marine edin.

  • 2. Un, nişasta ve yumurta akını birlikte bir kaseye koyun.

  • 3. Un parçası olmadan bir hamur haline getirin.

  • 4. Marine edilmiş ete dökün.

  • 5. Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.

  • 6. Yağ% 70 sıcak olarak dökülür, bu nedenle bir seferde çok fazla koyamazsınız.

  • 7. Altın kahverengi olana kadar kızartın ve balıklar dışarı çıkın.

  • 8. Sosu hazırlamak için pişirme şarabı, hafif soya sosu, tavuk özü, beyaz biber kullanın.

  • 9. Kızarmış çıtır domuz etini bir kaseye koyun, yeşil soğan, zencefil, yıldız anasonu koyun ve ardından ayarlanan sosu yaklaşık bir saat buharda pişirmek için buharlı tencereye dökün.

  • 10. Buharlamadan sonra üzerini bir tabakla örtün.

  • 11. Kâseyi ve tabakta çıtır eti hızla ters çevirin.

  • 12. Kaseyi açın ve kokulu çıtır et bitmiş olur.

  • Kar bezelye ile kızarmış mantar
    önceki
    Soğuk nilüfer kökü dilimleri
    Sonraki
    Harnuplu Tavada Kızartılmış Patlıcan
    Soslu dana eti
    Kızarmış domuz
    Renkli yüz germe
    Kızarmış Taro Domuz Kaburga
    Balık Aromalı Haşlanmış Yumurta
    Kızarmış pirzola
    Domuz bacağı
    Kıyılmış biber soslu kızarmış tofu
    Kuzeydoğu patlıcan eti
    Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
    Sarımsak yosun eti kızarmış et
    To Top