Kurutulmuş whitebait
50 gram
domuz eti
200 g
Aksesuarlar 20 gr maydanoz, 10 gr zencefil, 10 gr arpacık, bir tutam tuz 0,5 çay kaşığı şeker, 0,5 çay kaşığı hafif tuz, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu Buharda pişirilmiş beyaz yemli köfte yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın Domuz eti kendi tercihinize göre seçilebilir, biraz yağ ile lezzetlidir.Beyaz yemi temizleyin ve suya batırın. 2 Domuz eti elle kıyın, beyaz yem ıslatıldıktan sonra yumuşadı, suyu süzüp kenara koyun, maydanoz saplarını doğrayın, zencefili doğrayın ve biraz su ile zencefil suyuna daldırın. 3 Domuz etini geniş bir leğene koyun ve bir çorba kaşığı hafif tuzlu soya sosu ekleyin. 4 Uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin. 5 Kıyılmış domuz etine zencefil suyunu ekleyin ve tek yönde karıştırın, su tamamen kıyılmış domuz etine döküldüğü sürece zencefil suyu miktarı istediğiniz kadar olabilir. 6 Küvete doğranmış maydanozu ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Son olarak, ıslatılmış kurutulmuş beyaz yemi ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Tencereye koyun, suyu kaynattıktan sonra 12-15 dakika buharlı pişiriciyi buharda pişirin.