lâhana turşusu
300 gram
domuz eti
200 g
Hayranlar
30 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap Tel şehriye ile lahana turşusu nasıl karıştırılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Lahana turşusunu durulayın ve parçalar halinde kesin. 3 Fanları önceden ıslatın. 4 Domuz etini küp küp doğrayın ve yeşil soğanı ve zencefili doğrayın. 5 Tencereye sıvı yağ doldurun ve doğranmış eti ekleyin. 6 Renk değişene kadar karıştırın, ardından yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Pişirme şarabını pişirin, hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 8 Lahana turşusunu dökün 9 Kızartmaya devam edin. 10 Uygun miktarda su ekleyin. Kaynattıktan sonra kısık ateşe döndürün ve 2 dakika pişirin. 11 Hayranlara katılın. 12 Erişte şeffaf olana kadar pişirmeye devam edin, çorbayı toplayın ve iyice karıştırın.