Shiitake
6 çiçek
Çin lâhanası
6 parça
Yumurta
1 parça
Pişmiş erişte
400 g
Aksesuarlar: fıstık yağı 60 gr tuz 2 gr hafif soya sosu 20 gr istiridye sosu 10 gr Laoganma kırmızı biber sosu iki kaşık ve iki frenk soğanı Mantar ve lahana ile tavada kızartılmış erişte 1 Malzemelerin hazırlanması 2 Mantarları yıkayın, suyu sıkın ve ince dilimler halinde kesin. 3 Lahanayı yıkayın ve küçük parçalara ayırın, nemi kontrol edin 4 Yeşil soğanı yıkayıp doğranmış 5 Bir kaseye tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu ve Laoganma biber sosu koyun ve eşit şekilde karıştırarak sos yapın. 6 Tavayı alın, mantarları ekleyin ve bir süre kızartın. 7 Bir yumurtayı çırpın ve kızartın 8 Lahana saplarını ekleyin ve iyice karıştırın 9 Lahana yapraklarını ekleyin ve iyice karıştırın 10 Erişteleri ekleyin ve iyice karıştırın 11 Sosu dökün ve iyice karıştırın 12 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırarak servise hazır hale getirin. 13 Bitmiş resim 141 152 163