Tavuk kalbi
6
Tavuk ciğeri
8
Tavuk taşlıkları
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, şeker, soya sosu, yemeklik şarap, kimyon, susam Teppan Piliç Karışık 1 Tavuk kalbinin ortasını ikiye, tavuk taşlıklarını küçük parçalara ayırın. 2 Tavuk ciğerini bir leğene koyun, tuz, soya sosu, şeker ve şarap ekleyin. 3 Kesilmiş tavuk kalplerini ve tavuk taşlıklarını tavuk karaciğerine koyun ve 10 dakika marine edin. 4 Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ koyun, zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyin. 5 Marine edilmiş tavuk sakatatını dökün. 6 Elektrikli fırın tepsisinin üst ve alt tavalarını ısıtın, üzerini kapatın ve 4 dakika pişirin. 7 Kapağı açın ve bir göz atın. Tavuk sakatatı 7 dakikalık ve sakatat biraz çorba yapacak. 8 Tavuk sakatatını geçici olarak çıkarın, kavrulmuş çorbayı dökün ve elektrikli fırın tepsisini silerek temizleyin. 9 Tavuk sakatatı elektrikli fırın tepsisine koyun. 10 Biraz kimyon ve susam serpin. 11 Elektrikli fırın tepsisini tekrar kapatın ve üst ve alt plakaları yaklaşık 3 dakika ısıtın. 12 Tavuk pişince kapağı açın ve tencereden çıkarın.