g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karlı Ay Kekleri - Yemeği

"Hayat böyle değişti. Dragon Boat Festivali sırasında her türlü zongzi paketlemeyi öğrendim. Şimdi Sonbahar Ortası Festivali sırasında ay keki yapmayı öğreniyorum ve ayrıca her çeşit ay kekini denemek istiyorum. Bugün güzel karlı ay keklerini denedim. Bunu bir kez nasıl yapacağımı bilmiyordum ama sonunda bir model oluşturabildim, ancak yapışkan el tozunu önlemek için bazı deneyimleri özetledim ve bir dahaki sefere kesinlikle daha güzel bir deneyim yapacağım! " Malzemeler

Yapışkan pirinç unu 45 gram
Yapışkan pirinç 35 gram
nişasta 20 gram
Süt 185 gram
Toz şeker 50 gram
Salata yağı 20 ml

Aksesuarlar

peynir tozu Doğru miktar
Matcha tozu Doğru miktar
Mor Patates Püresi Doğru miktar

Malzemeler

Portakal meyve dolgusu Doğru miktar
kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Süt, salata yağı ve pudra şekerini eşit şekilde karıştırın
2 Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve portakal ununu karıştırın ve süt karışımına dökün
3 Karıştırın ve yarım saat bekletin
Bu sırada biraz el eriştesini kızartın, yapışkan pirinç eriştesini bir tencereye koyun ve kısık ateşte kızartın.
5 Toz karışımını tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirme işlemi sırasında birkaç kez karıştırarak buharlayın
6 Meyilli şeffaflaşır ve yavaşça katılaşır ve nem kuruduğunda ısı giderilebilir
Soğuduktan sonra birkaç porsiyona ayırın ve çeşitli tozları ekleyin, hamur haline getirin
8 Çeşitli dolgular hazırlayın ve yuvarlak yapın. Bugün turuncu meyve dolgusu ve kırmızı fasulye ezmesi dolgusu kullandım
9 Elinize biraz el tozu alın, bir parça hamuru düzleştirin ve iç malzemeyi
10 Kaplanın ağzından ağzınızı yavaşça kapatın, hafifçe bastırın ve biraz el pudrası yuvarlayın
11 Önce az miktarda hamur alın ve kalıba koyun
12 Kalıba koyun, doldurulmuş hamuru
13 Oluşturmak için sert basın
14 Sonra çeşitli renklerde yaptım
15 Üç renkli olmak için kalan son şey
16 güzel karlı ay keki burada!
17 Görme ve tattan iki kat keyif
18 Hediye kutusu koymak, birini başkasına vermek için harika bir yoldur!