Malzemeler
Kuzu
400 g
Patates
2 parça
soğan
50 gram
Aksesuar yağı, tuz, toz biber, 2 gr, 2 diş sarımsak
Kuldak (tavada küp küp doğranmış et) 1 İçindekiler: kuzu eti (dana eti de kullanılabilir), patates, soğan Aksesuarlar: kolza tohumu yağı, tuz, sarımsak, toz biber (isteğe bağlı)
2 Kuzuyu küçük parçalar halinde kesin (genellikle kemiksiz)
3 Soğanı doğrayın, patatesleri soyun ve tercihen koyun eti büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın
4 Tavayı soğuk yağ,% 70 yağ ile ısıtın, kuzuları karıştırın, rengini ve lezzetini değiştirin
5 Doğranmış soğanı ekleyin ve soğanın aromasını eşitlemek için kızartın
6 Biber tozu ekleyin ve bir koku için karıştırın
7 Doğranmış patatesleri ekleyin ve yaklaşık 3 dakika kavurun
8 patates yarı pişmiş
9 İki kaşık koyun eti çorbası ekleyin (su ısıtmadan), patatesler pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin
10 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (isteğe bağlı)
11 Suyu yüksek ateşte toplayın ve çorba bırakıldığında% 20 biber (isteğe bağlı) serpin ve ardından servis yapın.
-
- Mapo Tofu
-
- Pastırmalı kızarmış bisküvi
-
- Havuçlu krep
-
- Önce sonbaharda tonik turp --- Kore baharatlı turp
-
- Muzlu Lily Tremella Çorbası
-
- Orijinal ızgara karidesler
-
- Pleurotus eryngii havuçlu omlet
-
- Mor turplu domuz eti
-
- Çin lahanası krep
-
- Mantarlı Baharatlı Tavuk
-
- Tempeh ile Haşlanmış Yumurta
-
- Kereviz haşlanmış tofu
